美味しいご飯の炊き方(徳岡流)

 今年千葉で、お米を作ったのでより美味しく食べたいと思い、
 以前「プロフェッショナル」で
 京都嵐山吉兆の徳岡邦夫さんが美味しいご飯の炊き方を
 教えていたのがあったので、ホームページを確認してみました。
 
 以下サイト
 http://www.nhk.or.jp/professional/backnumber/070501/02.html
 プロフェッショナル
 2007年5月1放送
 「仕事術スペシャルPart3」
 
 今度挑戦してみようと思います。