茗荷（みょうが）の豚肉巻

　千葉の大山千枚田に行ったときに茗荷に豚肉を巻いて塩・胡椒すると
　美味しいとの話を聞き実際試してみる。

茗荷に豚肉のスライスしたものを巻く。
　
　
　しっかりと巻き塩胡椒を。
　
　
　じっくりと焼く準備を。
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餃子を焼く感じで少し蒸すようにしていく。

　焼けた感じ。
　
　　
　それをお皿にとる。
　

　少し粗野な感じがしました。
　もう少し手直しをする必要性がありそうです。

　始めの一手　本日はお休み