お味噌づくり

 お味噌を生まれてはじめて手作りしました。
 
 国産の米糀(こめこうじ)と大豆でつくりました。
 
 お店で買ったら結構なお値段だと思います。 
 
 半年後くらいに食べられるようになるそうです。

 とても楽しみです。