白神こだま酵母でパンを作りました。
発酵させたりして、最終的に焼き上げるまで
所要時間は、2時間〜3時間ほどでした。
白神こだま酵母
酵母を適温の水でといたもの
独特の香りがしました
小麦粉を計量します
酵母と小麦粉をあわせます
酵母と小麦粉をあわせまとめたもの
少し寝かせます
発酵させます
一次発酵が終わったもの
指で押してみて戻らない程度になっているとよいそうです
形成し、二次発酵させます
二次発酵したもの
いよいよ焼き上げに入ります
祝・完成です
焼きたてを食べると・・・やはり美味しかったです
パンを作ったのは今回はじめてでしたが、
楽しかったです。
焼きたて最高！！！
